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La carta de Pescados

Lenguado, salmón, emperador y dorada En la carta del Sangrantana puedes encontrar pescados deliciosos, como son el Lenguado a la Plancha, Salmón a la Plancha, Emperador a la Plancha y la Dorada a la Brasa. Platos sanos, ligeros y exquisitos. . El lenguado es un pecado blanco, con muy poco contenido graso y un alto... {...}

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Los Reservas de nuestra carta de vinos

Vitium Reserva y San Vicente Reserva Hoy hablaremos de nuestros Reservas… Los vinos se clasifican en Jóvenes, embotellados justo después de la fermentación; los Roble se mantienen cierto tiempo en barrica de roble pero sin llegar al año al ser embotellado; los Crianza son vinos de dos años, descansan en barricas de roble, al menos... {...}

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Las mejores carnes, en el Sangrantana

Los pecados de la carne El hombre es un ser omnívoro, pero en los principios de los tiempos era eminentemente carnívoro, tal vez por eso hoy en día nuestra debilidad siga siendo la carne. Un buen plato de carne hace las delicias de los mejores paladares: hay cortes, cocciones y tipos para todos los gustos.... {...}

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Los Entrantes de nuestra carta

Para abrir boca Mientras esperamos la comida, es todo un placer saborear un rico aperitivo… un pequeño bocado para acompañar la espera del menú. En Sangrantana creemos que el entrante es la carta de presentación del menú, por ello cuidamos hasta el mínimo detalle: productos de primera calidad, ingredientes frescos y naturales. En nuestra carta... {...}

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Para los amantes de la carne

¿Has probado ya nuestras carnes maduradas? La maduración de la carne es el proceso técnico mediante el cual se producen ciertos cambios que contribuyen a una mejora tanto en el sabor, aroma y terneza como en la textura de la carne, quedando una carne más jugosa, tierna y sabrosa. La razón de la mejora es... {...}

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Fiestas de Sant Jordi

Tradición, cultura y diversión El día 23 de abril no solo es el día dedicado al libro y la rosa, sino que es también el día de Sant Jordi, patrón del pueblo y, por tanto, Día Grande. Pero el programa de fiestas patronales se abre con anticipación, para disfrutar del tiempo libre, de los amigos,... {...}

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Buñuelos de Semana Santa

Dulces y tradición en Sangrantana Semana Santa es tiempo de procesiones, de una dieta distinta, pero, sobre todo, es el momento ideal para estar en familia y mantener viva la tradición de saborear los dulces típicos de esta época del año. El origen de la repostería de Cuaresma y Semana Santa lo encontramos en la... {...}

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Pescados, Delicias del Mar

Todo el sabor en el Sangrantana El pescado es uno de los alimentos más sanos de nuestra alimentación, y por supuesto, dentro de la dieta mediterránea, por eso es tan abundante en esta. Destaca su gran contenido en vitamina B, que interviene en la formación de glóbulos rojos, la síntesis de material genético y el... {...}

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