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El secreto de las carnes más jugosas

El secreto de las carnes más jugosas

Nos apasiona la carne y nos encanta poder compartirla con nuestros clientes, por  ello además de buscar la mejor calidad en los cortes estamos permanentemente investigando e intentando mejorar también en los modeos de cocción y preparación. Fruto de ese trabajo es nuestro exclusivo Horno de Brasa Josper, uno de los pocos hornos de Ibiza especialmente diseñado para lograr ese delicado punto de equilibrio que hace de la carne la estrella de nuetra carta, gracias a las altas temperaturas que desarrolla podemos brindar a nuestros clientes más aroma, más jugosidad y más sabor a la carne.

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