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Los Entrantes de nuestra carta

Los Entrantes de nuestra carta

Para abrir boca

Mientras esperamos la comida, es todo un placer saborear un rico aperitivo… un pequeño bocado para acompañar la espera del menú.

En Sangrantana creemos que el entrante es la carta de presentación del menú, por ello cuidamos hasta el mínimo detalle: productos de primera calidad, ingredientes frescos y naturales.

En nuestra carta podrás escoger entre diversas ensaladas, verduras, tablas, pescado, carne… una gran variedad de platos deliciosos.


Ensaladas: frescas, ligeras y sabrosas… ideales para abrir el menú.Sangrantana-Ibiza-Restaurante-Menu02

Ensalada mixta
Ensalada de Pollo
Ensalada de Queso de Cabra
Ensalada Burratta


Para los amantes del mar: exquisitos bocados… algunos tradicionales, otros innovadores… ¡pero deliciosos todos ellos!

Sangrantana-Ibiza-Restaurante-Menu03Salmón, aguacate y gambas
Sashimi de Salmón y Atún Ahumado con Roquefort
Escalivada con Ventresca de Atún
Mejillones al Vapor
Gambas a la Plancha
Pulpo a la Gallega.


Tablas: tradicionales tablas de porciones gourmet, ideales para saborear con vino.

Sangrantana-Ibiza-Restaurante-Menu04Tabla de Jamón Ibérico
Tabla de Paté y Quesos


Para los queseros:

Sangrantana-Ibiza-Restaurante-Menu05Además de la Tabla de Paté y Quesos, la Ensalada de Queso de Cabra y el Sashimi de Salmón y Atún Ahumado con Roquefort, puedes degustar el exquisito Queso Brie Frito con Salsa de Arándanos y los Champiñones Gratinados con Roquefort… dos opciones para paladares sibaritas.


Para los amantes de la carne:

Sangrantana-Ibiza-Restaurante-Menu06Aparte de la Tabla de Jamón Ibérico, también puedes saborear el magnífico Carpaccio de Buey, un pequeño plato de lo más suculento.


Para los que adoran el foie:

Sangrantana-Ibiza-Restaurante-Menu08También hemos pensado en los amantes del foie, por eso nuestra carta incluye, además de la Tabla de Paté y Quesos, los Huevos Fritos con Foie a la Plancha… ¡riquísimos!


Y para los más verdes:Sangrantana-Ibiza-Restaurante-Menu07

Las Ensaladas y, cómo no, una estupenda Parrillada de Verduras que hará las delicias de todo comensal.

00Disfruta del preludio

 

 

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