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Noches ibicencas

Noches ibicencas

En la sencillez está el gusto. Para no olvidar.

Con la llegada del calor, nada mejor para disfrutar del buen tiempo y de las bonitas noches de verano que relajarse en una terraza, en buena compañía, buena música, mejor conversación, alegres risas, una copa de vino y una cena sencilla.

Uno de los mayores placeres que existen es saborear un buen plato de pà amb tomàquet (de pà pagès, por supuesto), acompañado de unas finas lonchas de jamón serrano, recién cortado, muy finito, para degustar su cuerpo, intensidad y presencia.

¿Algo para acompañar? Unas olives trencades, sabrosas, intensas, para ir picando y vestir un plato tan sencillo como exquisito.

¿Y para beber? Una copa de un buen vino tinto, añejo, de gusto marcado, con el que hará una gran pareja y que casará a la perfección con una noche tan sabrosa como amena y memorable.

 ¡Bon profit!

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